Nozullar pişirme ekipmanı, plenum ve kanal risklerine göre yerleştirilir; gaz veya elektrik enerjisi boşaltmayla birlikte kesilir.
Çalışma prensibi
Isıl algılama sistemi tetiklediğinde ıslak kimyasal ajan belirlenen noktalara boşalır.
Kullanım alanları
Restoran, otel, yemekhane ve endüstriyel mutfaklar.
Avantajları
F sınıfı riske özel otomatik müdahale ve enerji kesme.
Sınırlamalar
Yanlış nozül, değişen mutfak ekipmanı veya yağlı kanal sistemi etkisiz bırakır.
Tasarım süreci
Pişirme cihazı, davlumbaz, kanal, nozül ve enerji kesme senaryosu hazırlanır.
Kurulum süreci
Sertifikalı bileşenlerle üretici kılavuzuna uygun kurulum yapılır.
Test ve devreye alma
Algılama, manuel boşaltma, alarm ve enerji kesme test edilir.
Bakım süreci
Nozul kapakları, algılama hattı, tüp, kesme düzeni ve temizlik izlenir.
Standart ve mevzuat notları
Ürün onayı, üretici tasarım kılavuzu ve ilgili mutfak güvenliği gerekleri.
SİSTEM MİMARİSİ
Temel bileşenler
- 01Ajan tüpü ve nozullar
Onaylı tasarıma göre ajanı risk noktalarına dağıtır.
SÖNDÜRME MADDESİ
Sistem içinde kullanılan maddeler
Önemli: Sistem tasarımı; risk analizi, hidrolik/elektriksel hesaplar, ilgili standartlar, yetkili uzman incelemesi ve saha koşullarıyla projeye özel yapılmalıdır.